Dla mnie młoda kapusta jest oznaką wiosny w kuchni :) Duszoną młodą kapustę robi się bardzo szybko. Idealna nie tylko jako dodatek do mięs, ale nadaje się jako samodzielne danie, które można urozmaicić dodając np. suchą kiełbasę czy kabanosa, przecier pomidorowy. Zapraszam!

Dziś proponuję wykonać samodzielnie swoją czekoladę, która jest zdrowa i cudownie smaczna. Idealna dla amatorów gorzkiej czekolady. Najfajniesze jest to, że sami tworzymy smak czekolady poprzez swoje ulubione dodatki. Nie będę pisać, że taka czekolada jest zdrowa, bo jest. Każdy zna właściwości oleju kokosowego i gorzkiego kakao czy miodu, a więc do dzieła!

Jedno z moich ulubionych ciast z owocami, słodkie z mokrym spodem kusi domowników do ostatniego okruszka.Ostatnio upiekłam je z myślą, że będzie na cały weekend, ale niestety (lub stety) całość została skonsumowana przez moich domowników już pierwszego dnia i to zaraz po upieczeniu :) Zapraszam

Rosół - chyba nie ma domu, w którym go się nie gotuje. Niby te same składniki, a każdy rosół smakuje inaczej. U mnie w domu rosół musi być "gęsty" z dużą ilością warzyw. Nie myślcie, że pomyliło mi się z jarzynową, nie, po prostu mój rosół jest esencjonalny. Mój małżonek nigdy nie jadał rosołu, nawet na przyjęciu weselnym mieliśmy inną zupę, a nie tradycyjny rosół, ale od kiedy spróbował w moim wykonaniu, tak uwielbia rosół. I jeszcze jedna ważna rzecz: zupy na mięsie, kościach powinno się gotować kilka godzin, ja rosół gotuję ok. 3 godz. Południowoafrykańskie przysłowie, które mówi, że "dobry rosół wskrzesi martwych", nie jest zbyt dalekie od prawdy. Rosół naprawdę ma wiele zalet: poczytajcie w internecie. Zapraszam!

Brownie, brownie....ach! Do czekoladowych ciast mam słabość. Uwielbiam, kiedy są wilgotne, nie za słodkie, ale równie nie za gorzkie, czasem z różnymi wyrazistymi dodatkami np. z imbirem, chilli, wiśniami w syropie, czy z kandyzowanymi skórkami. Dziś proponuję przepis na ciasto czekoladowe z kandyzowaną skórką pomarańczową. Zapraszam!