Najlepszy sernik u mnie w domu. Nie było osoby, która by się nie zachwycała nad nim. Lekki, kremowy, mięciutki i szybko znika z talerzyka. Na każde święta i bez okazji! Dla mnie najlepszy sernik ever! U mnie w wersji bez laktozy. Zapraszam

Pyszne i smaczne danie, pasuje zarówno na obiad, jak i na kolację. Za każdy razem jak przygotowuję to danie to wychodzi trochę inne, gdyż używam warzyw, które akurat mam w lodówce. Ponieważ danie wyszło pyszne, zjadłam i zapomniałam zrobić zdjęcie gotowego dania :) Next time. Zapraszam

Sernik wiedeński bez spodu z dużą ilością jaj jest mega pyszny. To król wsród serników. Nadaje się na każdą okazję i zawsze znika ze stołu. Jeśli zastanawiacie się jaki rodzaj sernika upiec to z czystym sumieniem polecam sernik wiedeński!

Składniki:

• kawałek ośmiornicy
• wywar warzywny
• 3 ząbki czosnku
• 3 ziemniaki
• 1-2 bataty
• 1 cebula
• 1 bakłażan
• 3 pomidory
• masło i oliwa z oliwek
• pieprz, sól, ulubione przyprawy

Wykonanie:
Gotujemy ośmiornicę w wywarze warzywnym wraz z czosnkiem. Gotujemy ok.półtorej godziny (ma się gotować, ale nie wrzeć). Po ugotowaniu przez chwilkę podsmażamy kawałki ośmiornicy na oliwie z oliwek. Ziemniaki i bataty obieramy ze skóry i kroimy w bardzo drobną kostkę. Cebulę tez kroimy w bardzo drobną kostkę. Na maśle klarowanym dusimy cebulę, następnie dodajemy ziemniaki i bataty i smażymy do miękkości. Można podlewać wywarem warzywnym (jak risotto). Bakłażan kroimy wzdłuż na pół, nacinamy i polewamy oliwą. Pomidory polewamy oliwą. Warzywa układamy w naczyniu żaroodpornym i i pieczemy w piekarniku do miękkości. Następnie wydrążamy miąższ z bakłażana i pomidorów, mieszamy, doprawiamy i polewamy oliwą. Ośmiornicę podajemy na ziemniaczanym risotto z sałatką z bakłażana i pomidorów.
Smacznego!

Chlebek wyszedł przepyszny! A przede wszystkim ze zdrowej mąki, którą też można używać w diecie Low foodmap.
Mięciutki, zwarty, nie kruszy się, nie psuje się po 3 dniach. Chyba znalazłam idealny chlebek dla siebie. Spróbujcie!