Kleisty ryż z mango, najlepszy deser jaki jadłam w Tajlandii. Zakochałam się w nim od pierwszej łyżki. Najważniejszy w tym przepisie jest ryż. Jest to specjalna odmiana krótkoziarnistego ryżu azjatyckiego zwanego również jako ryż kleisty, słodki lub „glutinous rice". Ryż ten po ugotowaniu jest bardzo lepki i bardzo smaczny. Można go jeść na ciepło i na zimno. Obowiązkowo podawany z soczystym mango. Niestety po spróbowaniu dojrzałego mango w Tajlandii, tu w Polsce sprowadzane mango przestało mi smakować. W Azji jest po prostu inne. Jest cudownie przesmaczne. Alternatywą jest mango z puszki, albo bio mango, które czasem można kupić w sklepach w Polsce. A więc do dzieła!

Bardzo smaczna sałatka, choć dość ostra w smaku. Zielona papaja w Azji jest niesamowicie dobra, chrupka i wykorzystywana też na sposób pikantny. U nas w Polsce dość trudno dostępna. Zamiast zielonej papai można użyć ananasa, jabłko, mango czy ogórka. Nam najlepiej smakowała sałatka z zieloną papają niż np. z mango, choć to mój ulubiony owoc. Moim zdaniem mango jest idealne do słodkich dań, zaś papaja nadaje się też do słonych dań. Zapraszam

Pyszna, pikantna i treściwa zupa. W smaku przypomina mi smaki indyjskie. Komu ją zaserwowałam, temu zawsze smakowało. Uważnie trzeba dozować ostre przyprawy, gdyż później będzie ciężko zjeść :), bo będzie bardzo piekło. Pysznie też smakuje w wersji bezmięsnej. Polecam!

Niezwykle smaczny i mięciutki jak masełko pasztet. Dziś z opcją wekowania do słoików-dobry pomysł na dłuższe przechowanie. Mięso z królika i kaczki idealnie ze sobą współgra i uzupełnia się. Pasztet jest bardzo dobry i zachęcam chociaż zrobić raz, by przekonać się o jego walorach smakowych. Zapraszam!

Szybka i oryginalna przekąska z grilla. Grzybki w połączeniu z boczkiem są przepyszne. Serwując takie szaszłyki na pewno zaskoczysz swoich gości, czy domowników. Zapraszam!