Cukinia - odmiana dyni zwyczajnej, jest smaczna, zdrowa i niskokaloryczna. Jest warzywem o delikatnym wnętrzu i łagodnym smaku. Dziś w prezentowanej wersji pieczona z czosnkiem, jako dodatek do mięs lub jako przystawka.

Słodka, ale nie przesłodzona, lekka ale sycąca owocowa sałatka. Dzięki połączeniu akurat tych owoców sałatka jest bardzo orzeźwiająca i pyszna.

Ciekawe i smaczne danie na obiad lub kolację.Pieczone poduszeczki czy trójkąciki z ciasta filo można nadziewać wszystkim, co mamy akurat pod ręką. Ja w dzisiejszej wersji nadziałam je mięsem z upieczonej kaczki. Smaczna alternatywa dla nudnych kanapek.

Ostrygami zajadał się ponoć Casanova, który uwielbiał afrodyzjaki. Do ostryg trzeba się przekonać, gdyż mają specyficzny smak. Najczęściej jada je się na surowo skropione sokiem z cytryny, ale nie każdy lubi je w tej postaci. Dla początkujących smakoszy tych owoców morza polecam je lekko zapiec. Francuski poeta Leon-Paul Fargue tak powiedział o ostrygach "Kocham ostrygi...Jedząc je mam uczucie, jakbym całował morze w usta".
Zapraszam do przepisu.

Dary jesieni można wykorzystać w rozmaity sposób. Oto jeden z nich: syrop z pigwy. Najczęściej używam go do herbaty lub mieszam z wodą, dodając listki mięty i powstaje pyszny, orzeźwiający napój. Owoce pigwy zwane "polską cytryną" nie nadają się do bezpośredniego spożycia, gdyż są twarde i cierpkie w smaku, ale znakomicie nadają się do wytworzenia syropów, nalewek, konfitur, dżemów czy win. Warto ją mieć w swojej spiżarni, gdyż jest to owoc o dużej zawartości witaminy C i A. W okresie jesienno-zimowych zachorowań owoc ten (oczywiście w postaci przetworzonej) powinien stać się obowiązkowym składnikiem naszej diety.