Sezon na bakłażany, cukinie czy kabaczki trwa. Korzystajmy więc z tego daru jak najczęściej. Warzywa te można piec na grillu, dodawać do mięs, zup czy nadziewać mięsem, serem, ziołami. Bakłażan znany jest także pod nazwą oberżyna lub psianka podłużna i zaliczany jest do afrodyzjaków. Pamiętajmy, by bakłażan nie był gorzki to przed użyciem trzeba go posolić, pozostawić na ok. 20 min, a następnie spłukać zimną wodą i wytrzeć papierowym ręcznikiem do sucha. Zapraszam!

Kolejna propozycja z bobu z buraczkami w bułce tartej. To danie można podać jako przystawkę lub jako samodzielne danie na kolację. Nie sądziłam, że połączenie tych dwóch warzyw stworzy coś tak dobrego. Zapraszam!

Następne zdrowe warzywo sezonowe:bób, który zawiera sporo kwasu foliowego i witamin takich jak: A, B, C, K i mikroelementów. Bób posiada wiele właściwości zdrowotnych np. ma dobroczynny wpływ na układ pokarmowy, ma właściwości uspokajające oraz odkwaszające organizm a także jest ważnym składnikiem leków. Warzywo to podajemy po ugotowaniu w postaci puree, jako składnik sałatek czy jako przekąska z masłem lub bułką tartą. Zapraszam!

Sezon na koktajle rozpoczęty. Pijmy ich jak najwięcej-samo zdrowie. Lato daje nam w darze cudownie smaczne i zdrowe łakocie w postaci owoców. Korzystajmy z tego i róbmy sobie jak najczęściej bomby witaminowe! Dziś malinowo-poziomkowy z nutką mięty.Zapraszam!

Pyszna i zdrowa przekąska. Plaster sera fety z pomidorem w ziołach polany oliwą z oliwek. Mniammmmm. Dodatek do mięs czy po prostu danie na kolację. Przepis szybki, łatwy, a efekt murowany :). Inspiracja z wakacji kuchnią śródziemnomorską. Zapraszam!