Wtorek, 3 Czerwiec 2014, 22:56
Pyszne ciasto z rabarbarem:wilgotne, słodkie i soczyste. Przepis otrzymałam od Leśne Apartamenty-Strażnica Zieleniec - jeszcze raz dziękuję. Następnym razem wypróbuję z innymi owocami. Zapraszam!
Składniki:
Wykonanie:
Z mąki, cukru pudru, soli, jajek i masła zagniatamy ciasto, które dzielimy na pół i wkładamy do lodówki. Rabarbar kroimy w grube plasterki i zasypujemy cukrem, cynamonem i mąką ziemniaczaną. Stolnicę przyprószamy mąką i rozwałkowujemy jedną część ciasta, a następnie wykładamy nim blaszkę. Ja piekłam w żaroodpornym naczyniu szklanym do tarty. Ciasto przyprószamy mąką i wykładamy nadzienie tj. rabarbar. Drugą część ciasta rozwałkowujemy i przykrywamy nadzienie. Boki ciasta zlepiamy tak, by nie wypłynęło nadzienie ze środka w trakcie pieczenia. Wierzch ciasta smarujemy roztrzepanym jajkiem i posypujemy cukrem trzcinowym. Pieczemy w 190 C przez 45-55 min. aż ciasto będzie w kolorze złota.
Podajemy i na ciepło i na zimno.
SMACZNEGO!
- 2 szklanki mąki
- pół szklanki cukru pudru
- szczypta soli
- 2 jajka
- 1 kostka masła
- 4-5 łodyg rabarbaru
- 1 szklanka cukru
- 1 czubata łyżka mąki ziemniaczanej
- szczypta cynamonu
- 1 jajko do smarowania ciasta
Wykonanie:
Z mąki, cukru pudru, soli, jajek i masła zagniatamy ciasto, które dzielimy na pół i wkładamy do lodówki. Rabarbar kroimy w grube plasterki i zasypujemy cukrem, cynamonem i mąką ziemniaczaną. Stolnicę przyprószamy mąką i rozwałkowujemy jedną część ciasta, a następnie wykładamy nim blaszkę. Ja piekłam w żaroodpornym naczyniu szklanym do tarty. Ciasto przyprószamy mąką i wykładamy nadzienie tj. rabarbar. Drugą część ciasta rozwałkowujemy i przykrywamy nadzienie. Boki ciasta zlepiamy tak, by nie wypłynęło nadzienie ze środka w trakcie pieczenia. Wierzch ciasta smarujemy roztrzepanym jajkiem i posypujemy cukrem trzcinowym. Pieczemy w 190 C przez 45-55 min. aż ciasto będzie w kolorze złota.
Podajemy i na ciepło i na zimno.
SMACZNEGO!
Brak komentarzy.
