środa, 7 Maj 2014, 22:53
Kolejna propozycja dania ze szparag, nota bene moja ulubiona - szparagi zapiekane w szynce parmeńskiej pod serową kołderką. Można nie dodawać sera-danie będzie mniej kaloryczne.
Składniki:
Szparagi oczyścić i delikatnie zblanszować lub parę minut podgotować. Ja używam naczynia z Tupperware, wkładam szparagi, zalewam gorącą wodą, solę, przykrywam i zostawiam na 20 min. Po tym czasie tracą surowość, nadal są chrupkie, ale nie rozgotowane. Biorę 2-3 szparagi i owijam je w szynkę i układam jedna obok drugiej w naczyniu do zapiekania, które wcześniej wysmarowałam oliwą z oliwek. Piekę w temperaturze 180 C, piekarnik góra-dół przez ok. 20 min. Pod koniec pieczenia posypuję serem żółtym i pozostawiam na kilka minut, aż ser się rozpuści. VOILA! i gotowe! Smacznego!
- pęczek zielonych szparag
- 1 opakowanie szynki parmeńskiej lub schwarzwaldzka
- trochę startego żółtego sera lub mozarelli
- łyżka masła lub dobrej oliwy z oliwek
- sól, pieprz
Szparagi oczyścić i delikatnie zblanszować lub parę minut podgotować. Ja używam naczynia z Tupperware, wkładam szparagi, zalewam gorącą wodą, solę, przykrywam i zostawiam na 20 min. Po tym czasie tracą surowość, nadal są chrupkie, ale nie rozgotowane. Biorę 2-3 szparagi i owijam je w szynkę i układam jedna obok drugiej w naczyniu do zapiekania, które wcześniej wysmarowałam oliwą z oliwek. Piekę w temperaturze 180 C, piekarnik góra-dół przez ok. 20 min. Pod koniec pieczenia posypuję serem żółtym i pozostawiam na kilka minut, aż ser się rozpuści. VOILA! i gotowe! Smacznego!
Brak komentarzy.
