Niedziela, 20 Kwiecień 2014, 22:47
Cudownie smaczne, własnoręczne pralinki z niespodzianką w środku. Szybkie i łatwe do wykonania. Świąteczne arcydzieła będą jeszcze bardziej wyjątkowe jeśli je zrobimy z dziećmi, które będą miały przy tym dużo zabawy. Serdecznie zapraszam!
Składniki:
Z powyższej ilości składników wyjdzie ok. 12 jajeczek.
Dwie tabliczki mlecznej czekolady łamię na kawałki i rozpuszczam w kąpieli wodnej. Zdejmuję z ognia i zostawiam do lekkiego przestygnięcia, a następnie dodaję śmietankę i energicznie mieszam. Miseczkę z czekoladą wstawiam do lodówki na ok. 30 min. Po wyjęciu z lodówki przystępuję do formowania jajeczek. Nabieram około 1 dużej łyżki masy czekoladowej, wykładam na dłoń, na środek układam drażetkę lub orzecha i formuję jajko. Tak przygotowane jajeczka odkładam na blaszkę wyłożoną matą silikonową i wstawiam do lodówki na ok. 30-60 min. W międzyczasie rozpuszczam białą czekoladę w kąpieli wodnej. Jajeczka wyciągam z lodówki i obtaczam każde z nich w rozpuszczonej białej czekoladzie. Moja rada: jajeczka obtaczam trzymając je za dwie wykałaczki, po prostu wbijam z obu stron i obtaczam w czekoladzie i przenoszę na blaszkę. Ponownie wstawiam blaszkę z jajkami do schłodzenia. Teraz rozpuszczam ciemne czekolady do kolejnej polewy. Gdy jajeczka są dobrze schłodzone przyozdabiam je ciemną czekoladą rysując różne wzorki "esy-floresy". Ja to robiłam za pomocą woreczka, w którym odcięłam minimalnie jeden z rogów. Po przyozdobieniu znowu do schłodzenia.
Smacznego!
- 200 g czekolady mlecznej
- 60 g śmietanki 30% lub 36%
- 200 g roztopionej białej czekolady (do polewy)
- po 50 g gorzkiej i mlecznej czekolady (do polewy)
- kilka orzechów macadamia
- kilka drażetek M&M`s
Z powyższej ilości składników wyjdzie ok. 12 jajeczek.
Dwie tabliczki mlecznej czekolady łamię na kawałki i rozpuszczam w kąpieli wodnej. Zdejmuję z ognia i zostawiam do lekkiego przestygnięcia, a następnie dodaję śmietankę i energicznie mieszam. Miseczkę z czekoladą wstawiam do lodówki na ok. 30 min. Po wyjęciu z lodówki przystępuję do formowania jajeczek. Nabieram około 1 dużej łyżki masy czekoladowej, wykładam na dłoń, na środek układam drażetkę lub orzecha i formuję jajko. Tak przygotowane jajeczka odkładam na blaszkę wyłożoną matą silikonową i wstawiam do lodówki na ok. 30-60 min. W międzyczasie rozpuszczam białą czekoladę w kąpieli wodnej. Jajeczka wyciągam z lodówki i obtaczam każde z nich w rozpuszczonej białej czekoladzie. Moja rada: jajeczka obtaczam trzymając je za dwie wykałaczki, po prostu wbijam z obu stron i obtaczam w czekoladzie i przenoszę na blaszkę. Ponownie wstawiam blaszkę z jajkami do schłodzenia. Teraz rozpuszczam ciemne czekolady do kolejnej polewy. Gdy jajeczka są dobrze schłodzone przyozdabiam je ciemną czekoladą rysując różne wzorki "esy-floresy". Ja to robiłam za pomocą woreczka, w którym odcięłam minimalnie jeden z rogów. Po przyozdobieniu znowu do schłodzenia.
Smacznego! Brak komentarzy.
