Piątek, 28 Marzec 2014, 20:51
Łatwe, smaczne i proste w wykonaniu danie. Można je dowolnie modyfikować używając za każdym razem innych warzyw oraz dodatków np. ryż, kasza jaglana, pęczak, makaron razowy.Najlepiej do tego typu dań używać woka.
Składniki:
Cebulę kroimy w półtalarki i dusimy na oleju rzepakowym. Piersi kroimy w słupki i dodajemy do nich sos sojowy i sos słodko-ostry, następnie odstawiamy na bok. Warzywa kroimy w półtalarki i słupki. Do uduszonej cebuli dodajemy warzywa: zaczynamy od najtwardszych tj. kalafior, brokuł, marchew, papryka i cukinia. Podlewamy połową szklanki wodą i dalej dusimy. Dodajemy czosnek i przyprawy. Warzywa odsuwamy na bok i na środek woka wrzucamy piersi. Gdy wszystko będzie al dente wykładamy na talerz i podajemy np. z makaronem ryżowym.
Smacznego!
- podwójna pierś z kurczaka
- kilka różyczek brokuła
- kilka różyczek kalafiora
- 1 marchew
- pół cukini
- pół czerwonej papryki
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżka sosu sojowego
- 1 łyżka sosu słodko-ostrego
- sól, pieprz
- ulubione przyprawy: (ja użyłam szczypte ostrej papryki, słodkiej papryki, kolendry, czosnek niedźwiedzi, bazylia, rozmaryn i 1/3 łyżeczki przypraw indyjskich typu Cairo Shoarma, Shanghai Wok).
Cebulę kroimy w półtalarki i dusimy na oleju rzepakowym. Piersi kroimy w słupki i dodajemy do nich sos sojowy i sos słodko-ostry, następnie odstawiamy na bok. Warzywa kroimy w półtalarki i słupki. Do uduszonej cebuli dodajemy warzywa: zaczynamy od najtwardszych tj. kalafior, brokuł, marchew, papryka i cukinia. Podlewamy połową szklanki wodą i dalej dusimy. Dodajemy czosnek i przyprawy. Warzywa odsuwamy na bok i na środek woka wrzucamy piersi. Gdy wszystko będzie al dente wykładamy na talerz i podajemy np. z makaronem ryżowym.
Smacznego!
Marcin napisał(a):
