środa, 19 Marzec 2014, 21:14
Jedno z najbardziej popularnych dań kuchni polskiej. Danie typowe w okresie jesienno-zimowym, gdyż jest sycące i rozgrzewające. Idelane połączenie smaku fasoli, kiełbasy, boczku i sosu pomidorowego.
Składniki:
Fasolę namoczyć na noc (12 godzin). Następnego dnia odlać wodę w której moczyła się fasola i zalać świeżą. Gotować na małym ogniu do miękkości. Cebulę udusić na złoto na patelni.Następnie dodać pokrojonego w kostkę boczku i czosnek, razem poddusić. Pod koniec duszenia dodać kiełbasę pokrojoną w plasterki.Zawartość patelni dodać do gotującej się fasoli. Po ok. 10 min dodać koncentrat pomidorowy oraz zioła i przyprawy. Gotować jeszcze ok. 10-15 min. Jeśli wyjdzie za rzadka można dodać zasmażkę z mąki i masła. Podawać z chlebem bądź ziemniakami.
Smacznego!
- 400-500 g fasolki
- 2 kiełbasy i kawałek boczku (ilość dowolna,jak kto lubi)
- 2 cebule
- 1 ząbek czosnku
- zioła i przyprawy (majeranek, papryka słodka, szczypta ostrej papryki,sól, cukier, pieprz)
- 1 mała puszka koncentratu pomidorowego
Fasolę namoczyć na noc (12 godzin). Następnego dnia odlać wodę w której moczyła się fasola i zalać świeżą. Gotować na małym ogniu do miękkości. Cebulę udusić na złoto na patelni.Następnie dodać pokrojonego w kostkę boczku i czosnek, razem poddusić. Pod koniec duszenia dodać kiełbasę pokrojoną w plasterki.Zawartość patelni dodać do gotującej się fasoli. Po ok. 10 min dodać koncentrat pomidorowy oraz zioła i przyprawy. Gotować jeszcze ok. 10-15 min. Jeśli wyjdzie za rzadka można dodać zasmażkę z mąki i masła. Podawać z chlebem bądź ziemniakami.
Smacznego!
Mikołaj napisał(a):
Wtorek, 4 Wrzesień 2018, 20:10
Fasolka pełna smaków idealna na kolacje polecam to spróbować i zrobić!!! ❤️
