Niedziela, 21 Kwiecień 2024, 20:22
Pyszniutkie i mięciutkie bułeczki bezglutenowe, bez drożdży. W dodatku szybkie w wykonaniu. Proponuję trzymać je w lodówce do 3 dni, ale szybko znikają. Idealne i na słodko i na słono. Zapraszam!
Składniki:
Do miski wrzucamy jajka i ser i razem łączymy za pomocą widelca. Mieszamy aż powstanie jednolita masa. Ja wspomogłam się blenderem. Następnie dodajemy ziarna, ja dodałam ziarna słonecznika. Mieszamy. Teraz dodajemy mąkę, sól i proszek i mieszamy łyżką. Jeśli chodzi o mąkę to najpierw lepiej wsypać 3/4 szklanki mąki, wymieszać i zobaczyć, czy jeszcze trzeba dosypać. Chodzi o to, by masa nie była taka jednolita i gładka. Ja wsypałam 3/4 mąki, a resztę użyłam do obtoczenia bułeczek. Jeszcze jedna rada, gdyby ciasto okazało się za gęste to mozna dodać troszkę jogurtu naturalnego. Z powstałej masy formujemy 6 bułeczek. Porcję ciasta kulam w dłoniach, a następnie obtaczam w mące i układam na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Każdą bułeczkę nacinam (płytko) i posypuję nasionami (ale nie jest to konieczne). Pieczemy w 180 C w funkcji góra-dól przez 35 minut.
Smacznego!
- 250 gramów twarogu (nie ma znaczenia, czy tłusty, czy chudy)
- 2 duże jajka
- szklanka o pojemności 250 ml mąki owsianej
- 3 łyżki ulubionych ziaren
- pół łyżeczki soli
- pół łyżeczki proszku do pieczenia
Do miski wrzucamy jajka i ser i razem łączymy za pomocą widelca. Mieszamy aż powstanie jednolita masa. Ja wspomogłam się blenderem. Następnie dodajemy ziarna, ja dodałam ziarna słonecznika. Mieszamy. Teraz dodajemy mąkę, sól i proszek i mieszamy łyżką. Jeśli chodzi o mąkę to najpierw lepiej wsypać 3/4 szklanki mąki, wymieszać i zobaczyć, czy jeszcze trzeba dosypać. Chodzi o to, by masa nie była taka jednolita i gładka. Ja wsypałam 3/4 mąki, a resztę użyłam do obtoczenia bułeczek. Jeszcze jedna rada, gdyby ciasto okazało się za gęste to mozna dodać troszkę jogurtu naturalnego. Z powstałej masy formujemy 6 bułeczek. Porcję ciasta kulam w dłoniach, a następnie obtaczam w mące i układam na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Każdą bułeczkę nacinam (płytko) i posypuję nasionami (ale nie jest to konieczne). Pieczemy w 180 C w funkcji góra-dól przez 35 minut.
Smacznego!
Brak komentarzy.
