Wtorek, 15 Listopad 2022, 21:46
Prosty i smaczny, a przede wszystkim zdrowy chlebek na kefirze. Jest on bezglutenowy, bez drożdży i zakwasu. Jest tak dobry, że wystarczy posmarować samym masłem i nic więcej nie potrzeba. Warto ograniczać wyroby z białej mąki, a tu żadnej mąki nie potrzeba i wychodzi super chlebek. Smacznego!
Składniki:
Płatki owsiane dzielę mniej więcej na pół i jedną połówkę mielę drobniej. Następnie mieszam razem i dodaję sól, orzechy, pestki, etc. Do kefiru/jogurtu dodaję sodę oczyszczoną i mieszam. Teraz kefir mieszam z mieszanką płatków owsianych. Na koniec dodaję żurawinę. Po wymieszaniu pozostawiamy na ok. 30 minut w temperaturze pokojowej. ciasto zrobiło się bardziej sztywne, gdyz płatki wciągnęły kefir. Przekładamy do wyłożonej pergaminem keksówki i wkładamy do nagrzanego do 180 C piekarnika i pieczemy przez 1 godzinę. Następnie po upieczeniu zostawiamy w piekarniku na ok. 5 minut, następnie uchylamy drzwiczki od piekarnika i znowu zostawiamy na 5 minut. Następnie wyciągamy z piekarnika i studzimy na raszce. Smacznego!
- płatki owsiane bezglutenowe 300 g
- kefir lub jogurt naturalny 500 ml
- 1 szklanka ulubionych ziaren np. pestki dyni, słonecznika, orzechy, siemie lniane
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 1 łyżeczka soli
- garść żurawiny
Płatki owsiane dzielę mniej więcej na pół i jedną połówkę mielę drobniej. Następnie mieszam razem i dodaję sól, orzechy, pestki, etc. Do kefiru/jogurtu dodaję sodę oczyszczoną i mieszam. Teraz kefir mieszam z mieszanką płatków owsianych. Na koniec dodaję żurawinę. Po wymieszaniu pozostawiamy na ok. 30 minut w temperaturze pokojowej. ciasto zrobiło się bardziej sztywne, gdyz płatki wciągnęły kefir. Przekładamy do wyłożonej pergaminem keksówki i wkładamy do nagrzanego do 180 C piekarnika i pieczemy przez 1 godzinę. Następnie po upieczeniu zostawiamy w piekarniku na ok. 5 minut, następnie uchylamy drzwiczki od piekarnika i znowu zostawiamy na 5 minut. Następnie wyciągamy z piekarnika i studzimy na raszce. Smacznego!
Brak komentarzy.
