Piątek, 18 Luty 2022, 19:55
Miękkie, ale chrupiące i smaczne.....mniam. Po prostu rozpływają się w ustach. Kiedyś nie przepadałam za żeberkami, zwłaszcza w zawiesistych sosach. Ale te, pieczone i mięciutkie-palce lizać. Spróbujcie, a będziecie nie raz wracać do tego dania. Zapraszam!Składniki:
Żeberka myjemy, osuszamy i kroimy na porcje. Wszystkie składniki marynaty mieszamy. Żeberka smarujemy marynatą, szczelnie zawijamy w folię lub w pojemniku z pokrywką (ja użyłam naczynia żaroodpornego) i zostawiamy najlepiej na całą noc. Następnie rozgrzewamy piekarnik do 180C w funkcji góra-dół i pieczemy pod przykryciem ok. 1,5 godziny. Po tym czasie zdejmujemy pokrywkę, zwiększamy temperaturę do 200C i pieczemy przez pół godziny. Podajemy z surówką i pieczonymi ziemniaczkami.
Smacznego!
- żeberka wieprzowe
- pół szklanki keczupu
- 2 łyżki musztardy
- łyżka papryki słodkiej lub papryki wędzonej
- 1 łyżka octu balsamicznego
- 2 łyżki sosu sojowego
- 1 łyżka czosnku granulowanego
- 1 łyżeczka oregano
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżka miodu
- sól, pieprz
Żeberka myjemy, osuszamy i kroimy na porcje. Wszystkie składniki marynaty mieszamy. Żeberka smarujemy marynatą, szczelnie zawijamy w folię lub w pojemniku z pokrywką (ja użyłam naczynia żaroodpornego) i zostawiamy najlepiej na całą noc. Następnie rozgrzewamy piekarnik do 180C w funkcji góra-dół i pieczemy pod przykryciem ok. 1,5 godziny. Po tym czasie zdejmujemy pokrywkę, zwiększamy temperaturę do 200C i pieczemy przez pół godziny. Podajemy z surówką i pieczonymi ziemniaczkami.
Smacznego!
Brak komentarzy.
