Poniedziałek, 19 Październik 2020, 22:34
Szybkie i smaczne danie, które praktycznie robi się samo :) Ryż pieczemy razem ze skrzydełkami i wychodzi bardzo dobry i syty posiłek. Danie to nadaje się także, by zaserwować gościom, gdyż jest naprawdę zaskakująco dobre. Zapraszam!Składniki:
Skrzydełka myjemy, osuszamy i odcinamy lotki. Wkładamy je do miski, oprószamy przyprawami i czosnkiem przeciśnietym przez praskę, mieszamy i wstawiamy na pół godziny do lodówki. Cebulę kroimy na plasterki. Jeśli nie mamy bulionu to można po prostu rozpuścić w wodzie kostkę rosołową i zagotować. W dużym naczyniu do zapiekania lub w blaszce wysypujemy ryż, posypujemy go kurkumą lub curry, wykładamy plastry cebuli i na to układamy skrzydełka. Wszystko zalewamy bulionem i pieczemy w piekarniku w 180C w funkcji góra-dół przez ok. godzinę. Po godzinie sprawdzamy, czy nie trzeba dolać bulionu i czy skrzydełka upieczone. Jeżeli nie to pieczemy jeszcze przez kilka minut.
Jak danie będzie gotowe to małe kawałeczki masła wykładamy pomiędzy skrzydełkami, by rozpuściło się na ryż.
I gotowe!
Smacznego :)
- szklanka ulubionego ryżu
- 1 l ciepłego bulionu (swojego rosołu lub z kostki rosołowej)
- 2 cebule
- 1 kg skrzydełek
- ulubione przyprawy (ja użyłam: sól, pieprz, czerwona papryka, 2 łyżki sosu sojowego i 3 ząbki czosnku)
- 2-3 łyżki masła
- szczypta kurkumy lub curry
Skrzydełka myjemy, osuszamy i odcinamy lotki. Wkładamy je do miski, oprószamy przyprawami i czosnkiem przeciśnietym przez praskę, mieszamy i wstawiamy na pół godziny do lodówki. Cebulę kroimy na plasterki. Jeśli nie mamy bulionu to można po prostu rozpuścić w wodzie kostkę rosołową i zagotować. W dużym naczyniu do zapiekania lub w blaszce wysypujemy ryż, posypujemy go kurkumą lub curry, wykładamy plastry cebuli i na to układamy skrzydełka. Wszystko zalewamy bulionem i pieczemy w piekarniku w 180C w funkcji góra-dół przez ok. godzinę. Po godzinie sprawdzamy, czy nie trzeba dolać bulionu i czy skrzydełka upieczone. Jeżeli nie to pieczemy jeszcze przez kilka minut.
Jak danie będzie gotowe to małe kawałeczki masła wykładamy pomiędzy skrzydełkami, by rozpuściło się na ryż.
I gotowe!
Smacznego :)
Brak komentarzy.
