Czwartek, 15 Październik 2020, 22:13
Kapusta przygotowana wg poniższej receptury jest obłędna. Można ją jeść i jeść. Pasuje nie tylko na ciepło do dań, ale też na zimno do kanapki, czy po prostu do podjadania. ZapraszamSkładniki:
Kapustę płuczemy, by nie była kwaśna.Cebulę kroimy w kostkę i smażymy na złoto na dużej ilości oleju. Pod koniec smażenia dodajemy czosnek pokrojony na plasterki. Dodajemy odciśniętą kapustę i pół szklanki wody. Doprawiamy, przykrywamy i gotujemy. Jak jest miękka, to ściągamy pokrywke, by odparowała woda. Następnie dodaję oleju, jeśli jest za sucha.
- pół kg kapusty kiszonej
- cebula
- 4 ząbki czosnku
- sól, półtorej łyżeczki kminku w ziarnkach, ziele angielskie, liść laurowy
- 2 łyżeczki cukru (ilość zależy od kwaśności kapusty)
- olej
Kapustę płuczemy, by nie była kwaśna.Cebulę kroimy w kostkę i smażymy na złoto na dużej ilości oleju. Pod koniec smażenia dodajemy czosnek pokrojony na plasterki. Dodajemy odciśniętą kapustę i pół szklanki wody. Doprawiamy, przykrywamy i gotujemy. Jak jest miękka, to ściągamy pokrywke, by odparowała woda. Następnie dodaję oleju, jeśli jest za sucha.
Brak komentarzy.
