Niedziela, 3 Listopad 2019, 22:21
Proste polskie danie, a takie smaczne. Niektórzy je traktują jako deser, inni jako drugie danie, albo jako kolację. Ja uwielbiam to danie o każdej porze dnia :) i mocno cynamonowe. Ostatnio jadłam ryż z jabłkami u cioci, która do ryżu dodaje surowe jajko i dzięki temu ryż jest bardzo wilgotny. Fajna opcja, z której można skorzystać. Zapraszam!
Składniki:
Wykonanie
Wodę gotujemy lub jeśli wybieramy drugą opcję to gotujemy wodę z mlekiem do wrzenia, a następnie dodajemy ryż, cukier i mieszamy. Można dodać jak ktoś lubi, już w trakcie gotowania, pół łyżeczki cynamonu i troszkę wanilii (cukier waniliowy lub laskę wanilii). Ale nie jest to konieczne. Ugotowany ryż odcedzić.
Obrane jabłka ścieramy na tarce o grubych oczkach, mieszamy z cynamonem, cukrem i łyżką masła i dusimy przez ok 10 min. Czasem dodaję gotowy mus jabłkowy ze słoika własnej roboty.
Naczynie żaroodporne smaruję masłem i wykładam połowę ryżu, na to układam jabłka i drugą porcję ryżu. Wierzch posypuję małą ilością cukru trzcinowego i zapiekam przez ok.25 min w 190C w funkcji góra-dół. Podaję polany śmietanką wymieszaną z cukrem i cynamonem.
Smacznego!
- 300 g ryżu (lub 3 saszetki po 100 g)
- 4 szklanki wody lub 2 szkl. mleka + 2 szkl. wody
- 4 łyżki cukru
- 1 kg lub troszkę więcej jabłek
- 2 łyżki cukru lub wg upodobania
- dużo cynamonu lub ok.pół łyżeczki
- łyżka masła
- troszkę śmietanki + cukier + szczypta cynamonu = jako polewa (opcjonalnie)
Wykonanie
Wodę gotujemy lub jeśli wybieramy drugą opcję to gotujemy wodę z mlekiem do wrzenia, a następnie dodajemy ryż, cukier i mieszamy. Można dodać jak ktoś lubi, już w trakcie gotowania, pół łyżeczki cynamonu i troszkę wanilii (cukier waniliowy lub laskę wanilii). Ale nie jest to konieczne. Ugotowany ryż odcedzić.
Obrane jabłka ścieramy na tarce o grubych oczkach, mieszamy z cynamonem, cukrem i łyżką masła i dusimy przez ok 10 min. Czasem dodaję gotowy mus jabłkowy ze słoika własnej roboty.
Naczynie żaroodporne smaruję masłem i wykładam połowę ryżu, na to układam jabłka i drugą porcję ryżu. Wierzch posypuję małą ilością cukru trzcinowego i zapiekam przez ok.25 min w 190C w funkcji góra-dół. Podaję polany śmietanką wymieszaną z cukrem i cynamonem.
Smacznego!
Brak komentarzy.
