środa, 25 Październik 2017, 06:41
Proste danie, a tak smaczne. Nie przepadam za wieprzowiną, ale tak przygotowane kotleciki bardzo mi smakują. Praktycznie żadnych dodatków, a tak wybornie smakuje. Mięsko miękkie, soczyste do tego złota cebulka, mniam..... chyba znowu je przyrządzę :)
Składniki:
Wykonanie:
Mięso lekko zbijam. Cebulę kroję w piórka (półplasterki). Mięso solę i dodaję wegetę. Z każdej strony obsypuję mąką i smażę na rozgrzanym oleju. Na drugiej patelni duszę cebulę na "złoto". Do naczynia żaroodpornego wykładam na przemian cebulę i kotlety, lekko posypuję pieprzem. Wlewam wodę i nakrywam pokrywą od naczynia i wkładam do piekarnika na ok.45 min. w funkcji góra-dół. Pod koniec duszenia ściagam pokrywkę, by woda troszkę wyparowała.
Smacznego!
- 4 plastry na kotlety karkówki
- 3 cebule
- sól, wegeta ekologiczna, pieprz
- pół szklanki wody
- 2-3 łyżki mąki pszennej
- olej do smażenia
- naczynie żaroodporne
Wykonanie:
Mięso lekko zbijam. Cebulę kroję w piórka (półplasterki). Mięso solę i dodaję wegetę. Z każdej strony obsypuję mąką i smażę na rozgrzanym oleju. Na drugiej patelni duszę cebulę na "złoto". Do naczynia żaroodpornego wykładam na przemian cebulę i kotlety, lekko posypuję pieprzem. Wlewam wodę i nakrywam pokrywą od naczynia i wkładam do piekarnika na ok.45 min. w funkcji góra-dół. Pod koniec duszenia ściagam pokrywkę, by woda troszkę wyparowała.
Smacznego!
Brak komentarzy.
