Czwartek, 6 Kwiecień 2017, 20:25
Kasza jaglana to jedna z najzdrowszych i najstarszych kasz. Jest lekkostrawna i nie uczula, ponieważ nie zawiera glutenu. Kasza jaglana ma szereg właściwości zdrowotnych np.ma właściwości antywirusowe, zawiera dużą ilość witaminy E oraz krzemionkę, która ma zbawienny wpływa na włosy, skórę i paznokcie. Kaszę tę można jeść i na słodko i na wytrawnie, jako samodzielne danie np. z warzywami, czy jaglanka na słodko z owocami. Ja zakochałam się w jaglankach na słodko :) Zapraszam
Składniki:
Wykonanie:
Aby pozbyć się goryczki w kaszy jaglanej trzeba ją wcześniej zaparzyć lub poprażyć. Ja robię to dwoma sposobami:
1) suchą kaszę podprażam na gorącej patelni ok.2 minuty, następnie płukam i zalewam wrzątkiem, gotuję na najmniejszym ogniu, pod przykryciem przez ok.20 min., czasem zajrzę ze dwa razy i sprtawdzę,czy kasza się nie przypala;
2) suchą kaszę wrzucam do wrzątku i gotuję 1 minutę, odsączam, płuczę i zalewam znowu wrzątkiem i gotuję jak powyżej.
Kiedy mam ugotowaną kaszę (najczęściej kaszę przygotowuję wieczorem, by na rano mieć gotową) potrzebną ilość przekładam do rondelka, zalewam mlekiem, dodaję pokrojone daktyle (na 2-3 paski kroję każdego daktyla), suszone banany, cynamon i gotuję kilka minut. Jeśli lubimy na gęsto dodajemy mniej mleka, jeśli na rzadko dodajemy więcej :) Jaglankę na słodko podaję na ciepło, ale na zimno też wybornie smakuje.
Smacznego!
- pół szklanki kaszy jaglanej
- 3-4 sztuki daktyli
- kilka plasterków suszonego banana
- szczypta cynamonu
- mleko krowie, roślinne lub inne (ilość wg upodobań)
Wykonanie:
Aby pozbyć się goryczki w kaszy jaglanej trzeba ją wcześniej zaparzyć lub poprażyć. Ja robię to dwoma sposobami:
1) suchą kaszę podprażam na gorącej patelni ok.2 minuty, następnie płukam i zalewam wrzątkiem, gotuję na najmniejszym ogniu, pod przykryciem przez ok.20 min., czasem zajrzę ze dwa razy i sprtawdzę,czy kasza się nie przypala;
2) suchą kaszę wrzucam do wrzątku i gotuję 1 minutę, odsączam, płuczę i zalewam znowu wrzątkiem i gotuję jak powyżej.
Kiedy mam ugotowaną kaszę (najczęściej kaszę przygotowuję wieczorem, by na rano mieć gotową) potrzebną ilość przekładam do rondelka, zalewam mlekiem, dodaję pokrojone daktyle (na 2-3 paski kroję każdego daktyla), suszone banany, cynamon i gotuję kilka minut. Jeśli lubimy na gęsto dodajemy mniej mleka, jeśli na rzadko dodajemy więcej :) Jaglankę na słodko podaję na ciepło, ale na zimno też wybornie smakuje.
Smacznego!
Brak komentarzy.
