Niedziela, 11 Wrzesień 2016, 20:14
Skrzydełka są po prostu przepyszne i bardzo łatwe w przygotowaniu. Praktycznie nic nie musimy z nimi robić, prawie robią się same. Każdy kto je spróbował, nie mógł się nachwalić. Wiem, zaraz powiecie, że Magii zawiera niezdrowe składniki, etc. Ale codziennie nie je się takiego dania, raz na m-c nic się nie stanie, jak spałaszuje się trochę tak przyrządzonych skrzydełek. A są tego warte! Przepis dostałam od cioci z Pojezierza Drawskiego i wpisał się w mój repertuar kuchenny. Danie to nadaje się nie tylko na obiad, ale też na kolację, czy przyjęcie dla gości. Zapraszam!
Składniki:
Wykonanie:
Umyte skrzydełka dzielę na 3 części, lotki odkładam, nie przydadzą nam się do tego dania. Tak poporcjowane skrzydełka wkładam do dużej miski i zalewam magii, w takiej ilości, by wszystkie były zamoczone w tym płynie. Odstawiam na 1,5 godziny do lodówki. Na głęboki talerz wysypuję mąkę kukurydzianą i każdą część skrzydełka obtaczam dokładnie w mące i wrzucam na rozgrzany olej. Smażę w głębokiej patelni, ponieważ nie mam frytkownicy. Smażę dobre kilka minut, następnie odwracam na drugą stronę. I tak postępuję z kolejną partią. Jak wyjmuję skrzydełka z patelni wykładam je na talerz wyłożony papierowym ręcznikiem, który pochłonie choć trochę tłuszczu.
Smacznego!
- 1,5-2 kg skrzydełek (ilość zależy od Was)
- dużo Magii
- mąka kukurydziana
- olej rzepakowy do smażenia
Wykonanie:
Umyte skrzydełka dzielę na 3 części, lotki odkładam, nie przydadzą nam się do tego dania. Tak poporcjowane skrzydełka wkładam do dużej miski i zalewam magii, w takiej ilości, by wszystkie były zamoczone w tym płynie. Odstawiam na 1,5 godziny do lodówki. Na głęboki talerz wysypuję mąkę kukurydzianą i każdą część skrzydełka obtaczam dokładnie w mące i wrzucam na rozgrzany olej. Smażę w głębokiej patelni, ponieważ nie mam frytkownicy. Smażę dobre kilka minut, następnie odwracam na drugą stronę. I tak postępuję z kolejną partią. Jak wyjmuję skrzydełka z patelni wykładam je na talerz wyłożony papierowym ręcznikiem, który pochłonie choć trochę tłuszczu.
Smacznego!
Brak komentarzy.
