Poniedziałek, 21 Marzec 2016, 22:56
Proste i smaczne danie - schab w sosie. Zdrowsza wersja tego mięsa od smażonego schabowego. Do tego dania pasuje kasza, ziemniaki czy ryż. Ja najczęsciej podaję z ziemniakami i gotowanymi buraczkami. Zapraszam!
Składniki:
Wykonanie:
Mięso rozbić, posolić, dodać pieprzu, obtaczamy w mące. Cebulę kroimy w piórka i dusimy. Jak cebula się zezłoci kładziemy na patelnie plastry schabu i smażymy na gorącym oleju. Następnie podlewamy wodą ok. pół szklanki, dodajemy ziele i liść laurowy, przykrywamy pokrywką i dusimy na małym ogniu ok. godziny. Sos zagęszczamy łyżką mąki. Ewentualnie doprawiamy ulubionymi przyprawami.
Smacznego!
- 4 plastry schabu
- cebula
- 1 liść laurowy, 2 ziela angielskie
- sól, pieprz do smaku
- łyżka mąki pszennej + łyżka do obtaczania
Wykonanie:
Mięso rozbić, posolić, dodać pieprzu, obtaczamy w mące. Cebulę kroimy w piórka i dusimy. Jak cebula się zezłoci kładziemy na patelnie plastry schabu i smażymy na gorącym oleju. Następnie podlewamy wodą ok. pół szklanki, dodajemy ziele i liść laurowy, przykrywamy pokrywką i dusimy na małym ogniu ok. godziny. Sos zagęszczamy łyżką mąki. Ewentualnie doprawiamy ulubionymi przyprawami.
Smacznego!
Brak komentarzy.
