Poniedziałek, 7 Marzec 2016, 23:06
Zdrowe danie z kaszy, warzyw i chudego mięska. Danie bardzo smaczne i treściwe. Super nadaje się na danie na wynos np. do pracy. Warto od czasu do czasu zastąpić kaszą tradycyjne ziemniaki, zwłaszcza, że ma ona wiele zdrowotnych właściwości. Zapraszam
Składniki:
Wykonanie:
Gotuję kaszę zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Pierś kroję w paseczki, doprawiam i polewam sosem sojowym. Na rozgrzanej patelni smażę mięso. Na drugiej patelni na łyżce oleju podsmażam przeciśnięty przez praskę czosnek (ale tylko chwilkę) i dodaję pokrojonego w plasterki pora i paprykę. Marchew kroję w słupki, a właściwie ścieram na specjalnej tarce (powstają cieniutkie i długie słupki) i dodaję do warzyw. Podlewam troszkę wodą (2-3 łyżki), doprawiam i teraz chwilę duszę pod przykryciem. Kiedy warzywa będą dość miękkie (najlepiej al`dente) dodaję mięso i kaszę. Wszystko mieszam, doprawiam, chwilkę smażę na patelni razem i podaję. Posypuję natką pietruszki i gotowe. Smacznego:)
- 1 woreczek kaszy jęczmiennej
- 3 marchewki
- pół pora
- 2 ząbki czosnku
- 1 papryka (ja użyłam czerwonej szpiczastej)
- natka pietruszki
- 1 łyżeczka sosu sojowego
- 1 pierś z kurczaka lub indyka
- sól, pieprz, ulubione przyprawy
Wykonanie:
Gotuję kaszę zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Pierś kroję w paseczki, doprawiam i polewam sosem sojowym. Na rozgrzanej patelni smażę mięso. Na drugiej patelni na łyżce oleju podsmażam przeciśnięty przez praskę czosnek (ale tylko chwilkę) i dodaję pokrojonego w plasterki pora i paprykę. Marchew kroję w słupki, a właściwie ścieram na specjalnej tarce (powstają cieniutkie i długie słupki) i dodaję do warzyw. Podlewam troszkę wodą (2-3 łyżki), doprawiam i teraz chwilę duszę pod przykryciem. Kiedy warzywa będą dość miękkie (najlepiej al`dente) dodaję mięso i kaszę. Wszystko mieszam, doprawiam, chwilkę smażę na patelni razem i podaję. Posypuję natką pietruszki i gotowe. Smacznego:)
Brak komentarzy.
