Wtorek, 11 Luty 2014, 21:56
Smak dzieciństwa-puszyste i mokre ciasto, które rozpływa się w ustach. Babka jest bardzo prosta w wykonaniu i szybko znika z talerzy. Zapraszam do przepisu!
Składniki:
Białka oddzielamy od żółtek, które następnie ucieramy z cukrem do białości. Białka ubijamy na sztywną pianę i powoli dodajemy do żółtek. Dodajemy kaszę mannę, proszek do pieczenia oraz cukier waniliowy. Delikatnie mieszamy. Pieczemy w foremce do babek (ja piekłam w silikonowej, więc jej nie natłuszczałam) przez ok. 45 min. w temperaturze 180 C. Po upieczeniu chwilę czekamy aby babka przestygła i przekładamy ją do głębokiego nacyczynia. Teraz najważniejsza czynność w tym przepisie: polewamy mlekiem babkę, powoli po 2-3 łyżki, aż cały płyn wsiąknie. Przekładamy do lodówki na 2-3 godziny celem schłodzenia, a następnie podajemy do konsumpcji. Nie nadaje się do przechowywania na drugi dzień.
Smacznego!
- 5 jaj
- 5 łyżek cukru
- 5 łyżek kaszy manny
- 3/4 litra mleka
- 1 cukier waniliowy
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Białka oddzielamy od żółtek, które następnie ucieramy z cukrem do białości. Białka ubijamy na sztywną pianę i powoli dodajemy do żółtek. Dodajemy kaszę mannę, proszek do pieczenia oraz cukier waniliowy. Delikatnie mieszamy. Pieczemy w foremce do babek (ja piekłam w silikonowej, więc jej nie natłuszczałam) przez ok. 45 min. w temperaturze 180 C. Po upieczeniu chwilę czekamy aby babka przestygła i przekładamy ją do głębokiego nacyczynia. Teraz najważniejsza czynność w tym przepisie: polewamy mlekiem babkę, powoli po 2-3 łyżki, aż cały płyn wsiąknie. Przekładamy do lodówki na 2-3 godziny celem schłodzenia, a następnie podajemy do konsumpcji. Nie nadaje się do przechowywania na drugi dzień.
Smacznego!
Brak komentarzy.
