Niedziela, 1 Listopad 2015, 13:54
Kolejna propozycja zupy-krem. Smak jest dość intensywny przez paprykę. Niektórzy robią zupę z podpieczonej papryki, ale ta wersja jest też bardzo dobra i przede wszystkim szybka w przygotowaniu. Proponuję podawać ją z pestkami dyni, słonecznika czy kluseczkami lanymi. Zapraszam!
Składniki:
Wykonanie:
Marchew obieram i kroję w kawałki, z papryki wydrążam środek i kroję na kawałki. Wszystkie warzywa wkładam do garnka, zalewam rosołkiem i gotuję na średnim ogniu, aż warzywa będą miękkie. Następnie miksuję zupę i doprawiam solą i pieprzem. Pestki słonecznika prażę na suchej patelni. Zupę podaję posypaną podprażonym słonecznikiem. Smacznego!
- 2 marchewki
- 2 papryki czeerwone
- mały kawałek selera
- 1 l rosołku
- 2-3 łyżki pestek słonecznika
- przyprawy: sól, pieprz
Wykonanie:
Marchew obieram i kroję w kawałki, z papryki wydrążam środek i kroję na kawałki. Wszystkie warzywa wkładam do garnka, zalewam rosołkiem i gotuję na średnim ogniu, aż warzywa będą miękkie. Następnie miksuję zupę i doprawiam solą i pieprzem. Pestki słonecznika prażę na suchej patelni. Zupę podaję posypaną podprażonym słonecznikiem. Smacznego!
Brak komentarzy.
