Niedziela, 18 Październik 2015, 00:48
Kolejna propozycja, jak wykorzystać dynię - przystawka lub danie na lekką kolację. Bardzo polubiłam dynię hokkaido, która wielkościowo jest mała i bardzo smaczna. Zwykłą dynię używam przeważnie na Halloween robiąc z niej duszka, no i oczywiście wykorzystując z niej pestki. Robiąc zaś pure lub piekąc wybieram dynię hokkaido. Zapraszam!
Składniki:
Wykonanie:
Dunię kroimy na półksiężyce i układamy na blaszce w piekarniku skórką do dołu, pieczemy, aż dynia będzie miękka, ok. 45 min. Następnie na patelni rozgrzewamy olej kokosowy i dodajemy likier, na to układamy kawałki dyni i lekko podsmażamy na złoty kolor. Podsmażoną dynię układamy w naczyniu żarododpornym i na każdy kawałek dyni kładziemy plaster mozarelli i posypujemy całość orzechami włoskimi. Pieczemy w 200C przez kilka minut, aż ser się rozpuści. Wykładamy na talerz i polewamy syropem z granatów. Syrop z granatów można zastąpić np. podając dynię z konfiturami np. z pigwy.
Smacznego!
- kilka kawałków dyni hokkaido
- 2 łyżki likieru Amaretto
- 1 opakowanie sera mozarelli
- garść orzechów włoskich
- łyżka oleju kokosowego lub zwykłego masła
- syrop z granatów
Wykonanie:
Dunię kroimy na półksiężyce i układamy na blaszce w piekarniku skórką do dołu, pieczemy, aż dynia będzie miękka, ok. 45 min. Następnie na patelni rozgrzewamy olej kokosowy i dodajemy likier, na to układamy kawałki dyni i lekko podsmażamy na złoty kolor. Podsmażoną dynię układamy w naczyniu żarododpornym i na każdy kawałek dyni kładziemy plaster mozarelli i posypujemy całość orzechami włoskimi. Pieczemy w 200C przez kilka minut, aż ser się rozpuści. Wykładamy na talerz i polewamy syropem z granatów. Syrop z granatów można zastąpić np. podając dynię z konfiturami np. z pigwy.
Smacznego!
Brak komentarzy.
