Składniki:

• 1 filet z dorsza (ok.600-700 gr)
• 4 marchewki
• kilka listków świeżego rozmarynu
• 2 ząbki czosnku
• 2 łyżki sosu sojowego
• 1 łyżka oleju z pestek winogron
• przyprawy: sól, pieprz cytrynowy, słodka papryka, szczypta ostrej papryki

Wykonanie:
Dorsza podzieliłam na 3 części, polałam sosem sojowym i rozrobnionymi listkami rozmarynu-wstawiłam na 2 godz do lodówki. Obieraczką do jarzyn kroję plastry wzdłuż całej marchewki. Układam je na talerzu, skrapiam delikatnie olejem z pestek winogron, oprószam solą i pieprzem oraz dodaję wyciśnięty przez praskę czosnek. Tak przygotowaną marchew odstawiam na bok. Rozgrzewam elektrycznego grilla. Rybę wyciągam z lodówki, oprószam przyprawami i wykładam na gorącą taflę grilla. Obok układam chipsy z marchewki. Grillowanie ryby i marchewki trwa krótko. U mnie ok. 8-10 min, zależy to od grubości ryby i marchewki.
Smacznego!