Piątek, 14 Sierpień 2015, 22:58
Nazwałam ten deser Malinowym niebem, ponieważ jest lekki, delikatnie słodki, puszysty i taki maaaalinowy :) Zaserwujcie najbliższym lub domownikom ten pyszny deser, a będą w siódmym niebie :) Zapraszam!
Składniki:
- 250 g serka mascarpone
- 150 ml śmietanki 30%
- 1 i 1/2 szklanki malin
- garść płatków migdałowych
- 2-3 łyżki cukru pudru
- 1 laska wanilii (opcjonalnie)
Wykonanie:
Śmietanę ubijamy na sztywno. Następnie dodajemy po łyżce serka i miksujemy delikatnie. Laskę wanilii rozcinamy wzdłuż i nożem wyciagamy zawartość, czyli ziarenka wanilii i dodajemy do masy. Teraz czas posłodzić. Ilość cukru zależy od naszych upodobań (jedni wolą bardziej słodkie masy, inni mniej). Płatki migdałowe lekko podprażam na suchej patelni. Szykuję pojemniczki/naczynia na deser (u mnie 3 szklaneczki). Do każdej szklanki wkładam po 2 łyżki masy, na to kilka świeżych malin, znowu 2 łyżki masy, maliny i masę malinową. Masa malinowa = do pozostałej części masy dodaję zmiksowane maliny i mieszam. Na samym końcu kładę po malince i sypię prażonymi płatkami migdałowymi.
Smacznego!
Brak komentarzy.
