Wtorek, 9 Czerwiec 2015, 22:47
Szybkie i zdrowe danie na obiad lub kolację. Szparagi pasują idealnie do dorsza. W dodatku danie ładnie wygląda, co cieszy oczy jedzących. Zapraszam!
Składniki w zależności od ilości osób (w prezentowanej wersji dla dwóch osób)::
Rybę myję, osuszam i polewam sosem sojowym, pokrojoną drobno papryczką i przyprawami, odstawiam na kilka minut. Szparagi (zdrewniałe końcówki obcinamy) gotuję al dente. Na gorącej patelni rozgrzewam olej i wykładam na nią rybę. Smażę z obu stron po kilka minut (trzeba sprawdzić po kilku minutach). W połowie smażenia dodaję łyżkę masła. Na talerz wykładam danie: dorsza, na nim kilka szparag i polewam łyżką rozpuszczonego masła.
Smacznego!
- 1 dorsz
- 1 pęczek zielonych szparag
- 2-3 łyżki masła
- 2 łyżki oleju
- ulubione przyprawy: ja użyłam: przyprawę włoską, czerwoną paprykę, sól, pieprz cytrynowy
- pół łyżki sosu sojowego
- pół ostrej papryczki
Rybę myję, osuszam i polewam sosem sojowym, pokrojoną drobno papryczką i przyprawami, odstawiam na kilka minut. Szparagi (zdrewniałe końcówki obcinamy) gotuję al dente. Na gorącej patelni rozgrzewam olej i wykładam na nią rybę. Smażę z obu stron po kilka minut (trzeba sprawdzić po kilku minutach). W połowie smażenia dodaję łyżkę masła. Na talerz wykładam danie: dorsza, na nim kilka szparag i polewam łyżką rozpuszczonego masła.
Smacznego!
Brak komentarzy.
