Piątek, 5 Czerwiec 2015, 16:08
Kolejna propozycja na danie ze szparagami. Szybka i smaczna tarta, idealna na kolację przy białym winie, na spotkanie ze znajomymi. Za dużo nie trzeba się przy niej napracować, gdyż ciasto mamy gotowe. Dobra i na zimno i na ciepło. Może być alternatywą kanapki do pracy. Do szparag pasuje wiele dodatków, więc próbujcie i eksperymentujcie.
Zapraszam!
Składniki:
Zdrewniałe końcówki szparag odcinamy i chwilę gotujemy w osolonej i ocukrzonej wodzie (po pół łyżeczki). Szparagi mają być al`dente. Jajka mieszamy ze śmietanami, przyprawami i poszatkowaną natką pietruszki. Szparagi kroimy na 2-3 cm kawałki. Blaszkę do tarty wykładamy papierem do pieczenia i na to wykładamy ciasto francuskie. Na nim układamy szparagi i pokrojoną w paski szynkę. Jeśli chcemy dodać szpinak to układamy go na szparagi. Zalewamy to masą jajeczną, posypujemy serem żółtym i pieczemy w 180 C przez ok. 35 minut.
Smacznego!
- 1 opakowanie ciasta francuskiego
- 1 pęczek szparag zielonych
- 2 jajka
- pół kubka śmietany
- 1/3 szklanki śmietany 30%
- pęczek natki pietruszki
- kilka listków szpinaku baby (opcjonalnie)
- sól, pieprz
- garść startego na tarce sera żółtego (lub mozarelli)
- kilka plasterków szynki parmeńskiej lub szwarcwaldzkiej
Zdrewniałe końcówki szparag odcinamy i chwilę gotujemy w osolonej i ocukrzonej wodzie (po pół łyżeczki). Szparagi mają być al`dente. Jajka mieszamy ze śmietanami, przyprawami i poszatkowaną natką pietruszki. Szparagi kroimy na 2-3 cm kawałki. Blaszkę do tarty wykładamy papierem do pieczenia i na to wykładamy ciasto francuskie. Na nim układamy szparagi i pokrojoną w paski szynkę. Jeśli chcemy dodać szpinak to układamy go na szparagi. Zalewamy to masą jajeczną, posypujemy serem żółtym i pieczemy w 180 C przez ok. 35 minut.
Smacznego!
Brak komentarzy.
