Składniki:

• 1 margaryna
• 3 i 1/2 szklanki mąki
• 1 i 1/2 szklanki cukru
• 2 łyżeczki kakao
• 4 jajka
• 5-6 dużych jabłek + cynamon
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Wykonanie:
Margarynę posiekać z mąką i proszkiem do pieczenia. Jajka rozdzielić: żółtka utrzeć z 1/2 szklanką cukru, a białka ubić z 1 szklanką cukru (białka ubijam później, po leżakowaniu ciasta w lodówce). Utarte żółtka z cukrem dodać do margaryny z mąką i zagnieść ciasto. Wstawić na ok. 1 godz. do lodówki. Po tym czasie ubijam białka. Ciasto dzielimy na 3 części. Do jednej części dodaję kakao i dobrze zagniatam. Blaszkę do pieczenia smaruję tłuszczem i obsypuję bułką tartą. Pierwszy kawałek ciasta ścieram na tarce o grubych oczkach prosto na blaszkę, w której będę piec ciasto. Na to wykładam starte na tarce jabłka i oprószam cynamonem. Na jabłka ścieram na tarce ciasto z kakao. Na nie wykładam ubitą pianę z cukrem i ścieram ostatnią porecję ciasta. Piekę w 180C w funkcji góra-dół przez 40 min.
Przed upieczeniem:

Po upieczeniu:

Smacznego!