Poniedziałek, 13 Kwiecień 2015, 23:26
Mmmmmniammmm, uwielbiam takie deserki. Pewnie znacie ze sklepowych półek deser mleczny ryżowy o smaku waniliowym, cynamonowym z jabłkiem czy wiśniowym. Ja zrobiłam takie domowe Belriso. Danie to idealnie nadaje się na śniadanie oraz na deser. Na zimno lub na ciepło.Najczęściej robię waniliowy lub z dodatkiem pieczonego jabłka z cynamonem. Zapraszam!
Składniki:
Ryż przekładamy do garnka, zalewamy wodą i mlekiem, dodajemy masło, mieszamy i gotujemy. Najpierw przez 5 pierwszych minut gotuję na dużym ogniu, po tym czasie zmniejszam na minimalne grzanie, przykrywam pokrywką i gotuję ok. 50 minut. Po 30 minutach podnoszę pokrywkę i mieszam, by ryż nie przywarł do spodu garnka i dalej gotuję pod przykryciem. Jeszcze ze 3 razy sprawdzam i mieszam. Kiedy ryż wchłonie cały płyn, dodaję miód, mieszam i odstawiam do ostygnięcia. Teraz dodaję takie składniki, na jakie mam ochotę. Jeśli ryż ma być waniliowy to dodaję cukier waniliowy (swojej roboty) oraz kilka ziaren z laski wanilii. Jeśli ma być z musem jabłkowym to: jabłko obieram, kroję na cząstki i duszę z odrobiną wody i masła, dodaję cynamon i miksuję, czasem dorzucam rodzynki. Taki mus dodaję do ryżu. Można także dodać świeże owoce np. banany, truskawki, mango, etc.
Smacznego!
Poniżej Belriso z pieczonym jabłkiem i cynamonem
- 1 szklanka ryżu
- 2 szklanki wody
- 2,5 szklanki mleka
- 1 łyżka masła
- 1 łyżka miodu
- cynamon
- laska wanilii, cukier waniliowy, pieczone lub duszone jabłko z cynamonem (do wyboru)
- owoce (opcjonalnie) - ja w prezentowanej wersji użyłam truskawek
Ryż przekładamy do garnka, zalewamy wodą i mlekiem, dodajemy masło, mieszamy i gotujemy. Najpierw przez 5 pierwszych minut gotuję na dużym ogniu, po tym czasie zmniejszam na minimalne grzanie, przykrywam pokrywką i gotuję ok. 50 minut. Po 30 minutach podnoszę pokrywkę i mieszam, by ryż nie przywarł do spodu garnka i dalej gotuję pod przykryciem. Jeszcze ze 3 razy sprawdzam i mieszam. Kiedy ryż wchłonie cały płyn, dodaję miód, mieszam i odstawiam do ostygnięcia. Teraz dodaję takie składniki, na jakie mam ochotę. Jeśli ryż ma być waniliowy to dodaję cukier waniliowy (swojej roboty) oraz kilka ziaren z laski wanilii. Jeśli ma być z musem jabłkowym to: jabłko obieram, kroję na cząstki i duszę z odrobiną wody i masła, dodaję cynamon i miksuję, czasem dorzucam rodzynki. Taki mus dodaję do ryżu. Można także dodać świeże owoce np. banany, truskawki, mango, etc.
Smacznego!
Poniżej Belriso z pieczonym jabłkiem i cynamonem
Brak komentarzy.
