Poniedziałek, 13 Kwiecień 2015, 23:18
Omlet nadaje się i na śniadanie i na obiad, ba nawet na kolację. Podaje się go na słodko i na słono. Jedni omleta smażą tylko na jednej stronie, inni znowu nie ubijają białka, a ja przedstawiam Wam swój przepis na omleta. Jeśli mam ochotę na słodki omlet to nie dodaję żadnych dodatków, tylko polewam już usmażony syropem klonowym. Serdecznie zapraszam!
Składniki na 1 omlet:
Żółtka oddzielamy od białek. Białka ubijam na sztywno, mieszam z żółtkami i mąką. Na patelni rozgrzewam masło i smażę szynkę pokrojoną w kostkę, następnie paprykę, seler, a na koniec dorzucam szczypior. Zalewam masą jajeczną dodając sól i pieprz do smaku. Kiedy boki zaczną odchodzić od patelni przewracam omleta na drugą stronę i podpiekam dosłownie chwilkę do 30 sekund. I omlet gotowy.
Smacznego!
- 2 jajka
- 1 łyżka mąki
- kawałek papryki czerwonej i żółtej
- szczypior
- 2 plasterki szynki
- łodyga selera naciowego (opcjonalnie)
- 1-2 łyżki masła
- sól, pieprz
Żółtka oddzielamy od białek. Białka ubijam na sztywno, mieszam z żółtkami i mąką. Na patelni rozgrzewam masło i smażę szynkę pokrojoną w kostkę, następnie paprykę, seler, a na koniec dorzucam szczypior. Zalewam masą jajeczną dodając sól i pieprz do smaku. Kiedy boki zaczną odchodzić od patelni przewracam omleta na drugą stronę i podpiekam dosłownie chwilkę do 30 sekund. I omlet gotowy.
Smacznego!
Brak komentarzy.
