Poniedziałek, 3 Luty 2014, 22:56
Prosty i szybki jabłecznik, a jaki smaczny. Można go przygotować nawet jak są goście, gdyż piecze się go bardzo szybko. Ciasto to robiłam z różnymi owocami np. z borówką amerykańską, malinami, rabarbarem i z duszoną dynią. W każdej postaci jest to smaczne ciasto niewymagające praktycznie żadnych umiejętności kulinarnych.
Składniki:
Wykonanie:
Mąkę, kaszę i cukier (biały) mieszamy, dodajemy proszek do pieczenia i odstawiamy na bok. Jeżeli nie mamy gotowych jabłek (ja sama przygotowuję jabłka do słoików na zimę) to surowe jabłka obieramy ze skórki i ścieramy na tarce o grubych oczkach. Posypujemy cynamonem - ja sypię dość dużo, bo lubię cynamon. Foremkę żaroodporną smaruję cienko masłem i obsypuję bułką tartą. Połowę sypkiej masy wysypuję na całą foremkę, na to wykładam jabłka i znowu pozostałą masę sypką, tak, by przykryła całkowicie owoce. Teraz sypię równomiernie cukier trzcinowy, a na to płatki migdałowe. Kostkę masła kroję w plasterki i rozkładam na całej powierzchni ciasta. Piekę w 180 C przez 30 min.
Ilość składników zależna jest od wielkości naczynia/blaszki w której będziemy piec jabłecznik. Ja piekę w naczyniu żaroodpornym o wymiarach 26 cm na 17 cm.
Smacznego!
- 1 szklanka mÄ…ki pszennej
- 1 szklanka kaszy manny
- 3/4 szklanki cukru
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 kostka masła
- 4-5 surowych jabłek lub ze słoika
- cynamon
- 3-4 łyżki cukru trzcinowego brązowego
- 10 dag płatków migdałowych
Wykonanie:
Mąkę, kaszę i cukier (biały) mieszamy, dodajemy proszek do pieczenia i odstawiamy na bok. Jeżeli nie mamy gotowych jabłek (ja sama przygotowuję jabłka do słoików na zimę) to surowe jabłka obieramy ze skórki i ścieramy na tarce o grubych oczkach. Posypujemy cynamonem - ja sypię dość dużo, bo lubię cynamon. Foremkę żaroodporną smaruję cienko masłem i obsypuję bułką tartą. Połowę sypkiej masy wysypuję na całą foremkę, na to wykładam jabłka i znowu pozostałą masę sypką, tak, by przykryła całkowicie owoce. Teraz sypię równomiernie cukier trzcinowy, a na to płatki migdałowe. Kostkę masła kroję w plasterki i rozkładam na całej powierzchni ciasta. Piekę w 180 C przez 30 min.
Ilość składników zależna jest od wielkości naczynia/blaszki w której będziemy piec jabłecznik. Ja piekę w naczyniu żaroodpornym o wymiarach 26 cm na 17 cm.
Smacznego!
Małgosia napisał(a):
środa, 19 Luty 2014, 19:50
ZrobiÃ…‚am Ewuniu to ciasto, zaskoczyÃ…‚o mnie, że tak prosto i szybko mogÃ…‚am je wykonać. Efekt jest wspaniaÃ…‚y-ciasto samo w usta wskakuje a i na nastÄ™pny kawaÃ…‚ek siÄ™ skusiÃ…‚am. W domu wszyscy stwierdzili, że to najlepsza wersja jabÃ…‚ecznika jakÄ… jedli :-) a ja przyznam, że smakuje porostu rewelacyjnie, polecam :-)
