Czwartek, 11 Grudzień 2014, 21:27
Tym razem coś dla fanów kokosowych smakołyków. Plastry ananasa smażone w cieście kokosowym. Danie idealnie pasuje na słodkie śniadanie zamiast np. tradycyjnych naleśników czy na deser lub kolację. Zapraszam!
Składniki:
Plastry ananasa odsączamy z zalewy. Jajko ubijamy z cukrem i cukrem waniliowym, a następnie dodajemy mleko kokosowe. Do mąki wsypujemy proszek do pieczenia i dodajemy całość do masy, miksujemy. Następnie dodajemy wiórka kokosowe i mieszamy już łyżką. Plastry ananasa maczamy w cieście i smażymy na gorącym oleju lub klarowanym maśle. Podajemy oblane czekoladą lub tak jak ja podałam z polewą jogurtową (naturalny jogurt połączyłam z 1 łyżką cukru/miodu i pół łyżeczki cynamonu).
Smacznego!
- 1 puszka ananasów
- 1 jajko
- 1 łyżka cukru
- 1 opakowanie cukru waniliowego
- pół szklanki mleka kokosowego
- 4 łyżki mąki
- pół łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 łyżki wiórków kokosowych (niekoniecznie)
Plastry ananasa odsączamy z zalewy. Jajko ubijamy z cukrem i cukrem waniliowym, a następnie dodajemy mleko kokosowe. Do mąki wsypujemy proszek do pieczenia i dodajemy całość do masy, miksujemy. Następnie dodajemy wiórka kokosowe i mieszamy już łyżką. Plastry ananasa maczamy w cieście i smażymy na gorącym oleju lub klarowanym maśle. Podajemy oblane czekoladą lub tak jak ja podałam z polewą jogurtową (naturalny jogurt połączyłam z 1 łyżką cukru/miodu i pół łyżeczki cynamonu).
Smacznego!
Brak komentarzy.
