Wtorek, 4 Listopad 2014, 22:13
Typowo jesienna tarta z dyni. Smaczna, kolorowa i zdrowa. Można ją jeść i na ciepło i na zimno. Zamiast kanapki do pracy proponuję kawałek tarty. Do tego dania użyłam dyni hokkaido, która jest soczyście pomarańczowa i ma charakterystyczny smak oraz której skórka jest jadalna i nie trzeba obierać. Zapraszam!
Składniki:
Cebulę i czosnek posiekać. Z dyni usunąć pestki i pokroić w ćwiartki, a następnie w kostkę. Na patelni rozgrzać oliwę i podsmażyć mięso. Następnie dodać czosnek i cebulę. Po ok. 5 minutach dodać dynię i dalej smażyć. Następnie dodajemy pulpę pomidorową, przecier oraz przyprawy. Doprowadzić do wrzenia i gotować ok.10 min. Po zdjęciu z ognia patelni dodajemy pomidorki koktajlowe przepołowione na pól. Mieszamy i pozostawiamy do lekkiego przestygnięcia. Płaty ciasta francuskiego ułożyć jednen na drugim i rozwałkować, a następnie wyciąć koło. Ciasto przekładamy do natłuszczonej formy do tarty i wywijamy brzegi. Spód tarty posypujemy bułką tartą i rozkładamy na to masę mięsno-dyniową. Pieczemy 40 minut. Jeśli wierzch będzie się przypiekał przykryć folią aluminiową.
Smacznego!
- 0,5 kg mięsa mielonego
- 0,5 kg dyni hokkaido
- 1 cebula
- 1 kartonik lub puszka pulpy pomidorowej (ok. 400 g)
- 2 łyżki bułki tartej
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- 2 ząbki czosnku
- 1 opakowanie ciasta mrożonego
- kilka pomidorków koktajlowych
- przyprawy: sól, pieprz, tymianek, oregano
- szczypta cukru
Cebulę i czosnek posiekać. Z dyni usunąć pestki i pokroić w ćwiartki, a następnie w kostkę. Na patelni rozgrzać oliwę i podsmażyć mięso. Następnie dodać czosnek i cebulę. Po ok. 5 minutach dodać dynię i dalej smażyć. Następnie dodajemy pulpę pomidorową, przecier oraz przyprawy. Doprowadzić do wrzenia i gotować ok.10 min. Po zdjęciu z ognia patelni dodajemy pomidorki koktajlowe przepołowione na pól. Mieszamy i pozostawiamy do lekkiego przestygnięcia. Płaty ciasta francuskiego ułożyć jednen na drugim i rozwałkować, a następnie wyciąć koło. Ciasto przekładamy do natłuszczonej formy do tarty i wywijamy brzegi. Spód tarty posypujemy bułką tartą i rozkładamy na to masę mięsno-dyniową. Pieczemy 40 minut. Jeśli wierzch będzie się przypiekał przykryć folią aluminiową.
Smacznego!
Brak komentarzy.
