Niedziela, 26 Październik 2014, 21:49
Prosta a zarazem wykwintna surówka z selera. Nadaje się nie tylko do domowego obiadu, ale także na przyjęcie. Spróbuj, a będziesz wiele razy do niej wracał. Zapraszam!
Składniki:
Seler odsączamy z marynaty na sicie. Surowy seler gotujemy do miękkości. Następnie obieramy go i ścieramy na tarce o grubych oczkach. Seler ze słika mieszamy z ugotowanym selerem. Rodzynki zakewamy gorącą wodą, by zmiękły, a następnie odsączamy. Seler mieszamy z rodzynkami, śmietaną i jogurtem. Doprawiamy do smaku. Czasem dodaję orzechy włoskie.
Smacznego!
- 1 słoik selera marynowanego
- 1 mały, surowy seler lub pół dużego selera
- garść rodzynek
- 2 łyżki śmietany
- 1 łyżka jogurtu naturalnego
- sól, pieprz
- opcjonalnie: orzechy włoskie
Seler odsączamy z marynaty na sicie. Surowy seler gotujemy do miękkości. Następnie obieramy go i ścieramy na tarce o grubych oczkach. Seler ze słika mieszamy z ugotowanym selerem. Rodzynki zakewamy gorącą wodą, by zmiękły, a następnie odsączamy. Seler mieszamy z rodzynkami, śmietaną i jogurtem. Doprawiamy do smaku. Czasem dodaję orzechy włoskie.
Smacznego!
Brak komentarzy.
