Wtorek, 28 Styczeń 2014, 22:45
Bardzo proste danie, a jakie smaczne. Przepis ten otrzymałam od koleżanki z pracy, ale nieco go zmodyfikowałam.Nie tylko dla wegetarian, jest tak dobry w smaku, że z chęcią sięgają nawet po niego dzieci. Podchodziłam do tego przepisu dość sceptycznie dopóki nie zrobiłam go sama. Pasztecik ten ma jedną wadę - jak już zacznie się go jeść to nie można przestać. Polecam
Składniki:
Słonecznik przesypujemy do garnka i zalewamy wodą. Przykrywamy pokrywką i gotujemy na małym ogniu, dotąd, aż słonecznik wchłonie całą wodę. W międzyczasie cebulę kroimy w półtalarki i dusimy na dwóch łyżkach oleju. Jak cebulka będzie już złocista posypujemy ją szczyptą ekologicznej vegety, mieszamy i wykładamy do słonecznika. Następnie dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek oraz doprawiamy solą i pieprzem. Wszystko wkładamy do malaksera/blendera i miksujemy na w miarę gładką masę, ale tak by zachować troszkę kawałków ziaren słonecznika. Gotową masę wkładamy do małej, żaroodpornej miseczki i pieczemy w gorącym piekarniku przez ok. 20 min. w 180 stopniach C, góra-dół. Podajemy ze świeżym pieczywem.
- 3/4 szklanki łuskanego, niesolonego słonecznika
- 1 szklanka wody
- 1 cebula
- 1 zabek czosnku
- sól, pieprz
Słonecznik przesypujemy do garnka i zalewamy wodą. Przykrywamy pokrywką i gotujemy na małym ogniu, dotąd, aż słonecznik wchłonie całą wodę. W międzyczasie cebulę kroimy w półtalarki i dusimy na dwóch łyżkach oleju. Jak cebulka będzie już złocista posypujemy ją szczyptą ekologicznej vegety, mieszamy i wykładamy do słonecznika. Następnie dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek oraz doprawiamy solą i pieprzem. Wszystko wkładamy do malaksera/blendera i miksujemy na w miarę gładką masę, ale tak by zachować troszkę kawałków ziaren słonecznika. Gotową masę wkładamy do małej, żaroodpornej miseczki i pieczemy w gorącym piekarniku przez ok. 20 min. w 180 stopniach C, góra-dół. Podajemy ze świeżym pieczywem.
Brak komentarzy.
