Czwartek, 11 Wrzesień 2014, 23:45
Łatwy i szybki w przygotowaniu torcik. Akurat miałam borówki, ale większość owoców będzie tu pasować. Smak maślanego ciasta w połączeniu z kremowym serkiem złamanym smakiem borówek jest niepokojąco uzależniający:) Polecam!
Składniki:
Ciastka miksuję w malakserze na proszek i łączę z miękkim masłem. Kiedy ciasto jest dobrze połaczone wykładam nim małą tortownicę, tzn. dociskam ręką lub łyżką mocno do spodu a następnie wkładam do lodówki, by stawardniało. Śmietankę ubijam na sztywno. Serek rozbijam mikserem i dodaję cukier puder. Jeżeli ktoś woli słodszą masę po prostu dodajcie więcej cukru. Delikatnie łączę ubitą śmietanę z serkiem. Kiedy masę mam gotową dodaję borówki i mieszam. Część borówek odkładam na wierzch tortu. Tortownicę wyciągam z lodówki i wykładam na maślany spód połowę borówkowej masy. Następnie przyprószam masę kakao. Na to wykładam drugą częsć masy, znowu przyprószam kakao i przyozdabiam borówkami. I gotowe :) Teraz ciasto ląduje do lodówki.
Smacznego!
- garść umytych borówek
- 30-40 dag maślanych ciastek na wagę
- 100 g masła (miękkie)
- 1 opakowanie serka mascarpone (250 g)
- 1 opakowanie śmietanki kremówki (200 g)
- 5 łyżek cukru pudru
- 2 łyżki ciemnego, mocnego kakao
Ciastka miksuję w malakserze na proszek i łączę z miękkim masłem. Kiedy ciasto jest dobrze połaczone wykładam nim małą tortownicę, tzn. dociskam ręką lub łyżką mocno do spodu a następnie wkładam do lodówki, by stawardniało. Śmietankę ubijam na sztywno. Serek rozbijam mikserem i dodaję cukier puder. Jeżeli ktoś woli słodszą masę po prostu dodajcie więcej cukru. Delikatnie łączę ubitą śmietanę z serkiem. Kiedy masę mam gotową dodaję borówki i mieszam. Część borówek odkładam na wierzch tortu. Tortownicę wyciągam z lodówki i wykładam na maślany spód połowę borówkowej masy. Następnie przyprószam masę kakao. Na to wykładam drugą częsć masy, znowu przyprószam kakao i przyozdabiam borówkami. I gotowe :) Teraz ciasto ląduje do lodówki.
Smacznego!
Brak komentarzy.
