środa, 6 Sierpień 2014, 20:34
Większość z nas je uwielbia, do tego kakao lub mleko i przenosimy się w świat dzieciństwa. Jagodzianki, bo o nich mowa pasują zarówno na śniadanie, kolację czy jako przekąskę do kawy lub na drugie śniadanie. Wszyscy wiemy, że są PYSZNE. Zapraszam!
Składniki na ok. 10 bułeczek:
Wykonanie:
Drożdże mieszam z ciepłym mlekiem w szklance, przykrywam spodkiem i zostawiam na 15 minut. Do miski wsypuję mąkę przesianą przez sitko, dodaję drożdże, cukier, sól i jajka. Mieszam. Następnie dodaję stopione masło (parę minut wcześniej stopić, by nie było gorące) i wyrabiam ciasto. Miskę przykrywam ściereczką i odstawiam w ciepłe miejsce, by ciasto urosło. Kiedy ciasto podwoiło swoją objętość nabieram kawałek ciasta, a właściwie rwę kawałek, formuję palcami z niego mały placuszek i delikatnie rozciągam. Na środek placuszka wykładam jagody (można wcześniej wymieszać je z cukrem, jeśli ktoś woli słodsze nadzienie) i zlepiam boki bułek. Gotowe bułeczki układam na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i odstawiam do wyrośnięcia na godzinę. Piekę jagodzianki w 180 st. C przez ok. 20 minut na złoty kolor. Kiedy ostygną posypuję cukrem pudrem.
Smacznego!
- 300 g mąki pszennej
- 125 g masła
- 25 g drożdży
- 2 jajka
- 25 g cukru
- 2 łyżki ciepłego mleka
- szczypta soli
- jagody
- cukier puder do posypania
Wykonanie:
Drożdże mieszam z ciepłym mlekiem w szklance, przykrywam spodkiem i zostawiam na 15 minut. Do miski wsypuję mąkę przesianą przez sitko, dodaję drożdże, cukier, sól i jajka. Mieszam. Następnie dodaję stopione masło (parę minut wcześniej stopić, by nie było gorące) i wyrabiam ciasto. Miskę przykrywam ściereczką i odstawiam w ciepłe miejsce, by ciasto urosło. Kiedy ciasto podwoiło swoją objętość nabieram kawałek ciasta, a właściwie rwę kawałek, formuję palcami z niego mały placuszek i delikatnie rozciągam. Na środek placuszka wykładam jagody (można wcześniej wymieszać je z cukrem, jeśli ktoś woli słodsze nadzienie) i zlepiam boki bułek. Gotowe bułeczki układam na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i odstawiam do wyrośnięcia na godzinę. Piekę jagodzianki w 180 st. C przez ok. 20 minut na złoty kolor. Kiedy ostygną posypuję cukrem pudrem.
Smacznego!
Brak komentarzy.
